روشهای آزمون رئولوژی: گندم، آرد و خمیر
گندم - تجزیه و آزمایش / خمیر نان - آزمایش / آرد - کیفیت / گندم - کیفیت / آرد - تجزیه و آزمایش
قیمت چاپ:
35,000 تومان
نویسنده:
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر:
عمیدی
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.72272
سال چاپ:
1396
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
256
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9786007902417
محل نشر:
تبریز - آذربایجان شرقی
نوع کتاب: