ویتامین درمانی تاثیر وجود و کمبود ویتامینها در رشد
ویتامینها در رشد و سلامت بدن نقش اساسی دارند. بدون ویتامین هیچ قسمتی از بدن سالم نیست. واژه«ویتامین» به معنی«آمین حیاتی» است. نکته مهم در مورد ویتامینها این است که بعضی از آنها به وسیله میکروبهای مفید روده ساختهمیشوند. نویسنده در این کتاب کوشیدهاست انواع ویتامینهای موردنیاز روزانه بدن، املاح معدنی،اکسیژن و پتاسیم و مهمترین ویتامین یعنی«E» و کمبود آن را که از عوامل حملههای قلبی است بیان کند. کمبودسازی تغذیه بانوان که به دلیل رژیم نامناسب است و مواد مغذی مخصوص زیبایی، ضد پیری، مواد دوباره جوانکننده، تنظیم یک برنامه غذایی مناسب و کامل میان وعده ها غذایی و مهمترین خاصیتهای میوهها، سبزیها و ویتامینهای مفید آنها نظیر: شلغم: دارای قند طبیعی است، اسفناج برای کبد مصلح بسیار خوبی است. ریواس: دارای ویتامینهای B و C میباشد.