شترمرغ: پرورش و نگهداری (معرفی، پرورش و فرآوردهها)
شترمرغها - پرورش
هدف از تبیین کتاب بهوجودآمدن مرجع کاملی در زمینه پرورش شترمرغ بود تا خوانندگان با مطالعه آن بتوانند آگاهیهای کافی از جنبههای مختلف علمی، تاریخی، اقتصادی، پزشکی، مدیریتی، گردشگری، صنعتی، تولیدی و غیره را از شترمرغ به دست آورند. در این کتاب ابتدا به چگونگی پیدایش، ردهبندی شترمرغ، معرفی نخستین مناطق و کشورهای پیشرو در صنعت پرورش شترمرغ پرداخته و در ادامه نگاه علمی، کاربردی و موشکافانه به ریختشناسی، فیزیولوژی و سازوکار اندامهای مختلف شکارگاه، جفتگیری و مدیریت تخمها و ... اشاره شده است.