تغذیه بالینی: تغذیه رودهای و لولهای
در سالهای اخیر با شناخت جایگاه برخی از علوم در سلامت انسان، اهمیت علم تغذیه در پیشگیری و درمان بیماریها به خوبی شناخته شده است. در این میان «تغذیۀ رودهای» دربرگیرندۀ دو جنبۀ مهم است که عبارتاند از: ابزارهای دسترسی به روده، و محلولهای تغذیهای رودهای. توجه به این نکته حائز اهمیت است که هر بیمار، مشکلات و شرایط خاص خود را داشته و حمایت تغذیهای اغلب بر همین اساس منطبق باشد. آنچه در عمل در بخش مراقبتهای بالینی در ارتباط با تغذیۀ رودهای یا وریدی مشاهده میشود این است که به دلیل نداشتن آگاهی و تفکر محاسباتی (محاسبۀ درجۀ سوء تغذیه، چربی، وزن و..)، این مهم به صورت ناقص و سطحی اجرا میشود. کتاب حاضر به بررسی موضوع تغذیه رودهای در بیماریهایی چون سرطان، ایدز،کلیه و...، یا دورۀ خاصی از زندگی (سالمندی و...) اختصاص دارد.