عوامل موثر در پرورش ماهی و ارزش غذایی آن
ماهیها - حفظ و نگهداری / ماهیها - پرورش و تکثیر / آبزیپروری - جنبههای زیستمحیطی / آبزیپروری
حدود 20 درصد از مساحت کشور ایران شامل اراضی با ارتفاع کمتر از 500 متر از سطح دریا است. با توجه به اینکه ایران در تقسیمبندی آب و هوایی با وجود متوسط بارندگی 250 میلیمتر در سال جزو مناطق خشک جهان محسوب میشود اما بخشیهایی از آن قابلیت استعداد فعالیت پرورش ماهی را دارد. روند رو به رشد جمعیت و نیاز روزافزون به پروتئین و همچنین کاهش شدید ذخایر آبی از جمله دریاها و آبهای داخلی، موجب شده که کشورهای مستعد این فعالیت در دهه اخیر رشد فراوانی در پرورش این ماهیان داشته باشند. کتاب حاضر در راستای توسعه آبزیپروری و بهکارگیری روشهای نوین پرورش بهویژه توسعه عمومی و استفاده بهینه از منابع آب و پتانسیلهای موجود با توجه به آخرین یافتههای روز، برای آبزی پروران و سرمایهگذاران در خصوص پرورش ماهیان به رشته تحریر درآمده است.