سبد سفارش شما خالی است!

با فهم بهتر ارتباطات متقابل میزبان و میکروبی دستگاه گوارش این تشخیص ایجاد می‌شود که مداخلاتی مانند پروبیوتیک ها که به تغییر مطلوب فلور روده کمک می‌کنند، ممکن است پتانسیل قابل توجهی برای تقویت سلامتی ایجاد نمایند. این امر منجر به گسترش سریع حوزه پروبیوتیک از طریق جنبشی در تحقیقات پروبیوتیک شد. شواهد علمی به زودی به این حقیقت اشاره کردند که پروبیوتیک‌ها علاوه بر ایفای نقش در سلامت دستگاه هاضمه، می‌توانند سیستم ایمنی را تنظیم کنند و تأثیر مهمی بر تسکین بیماری‌های عفونی در کودکان و بزرگسالان و گروه‌های پرخطر دارند. کتاب حاضر با هدف معرفی و بررسی غذاهای پروبیوتیک و تأثیر آن‌ها در سلامتی و بیماری به رشته تحریر درآمده است.