سبد سفارش شما خالی است!

در این کتاب وضعیت تولید، مصرف، مصرف سرانه، واردات و صادرات شیر و فرآورده‌های آن در کشور ارزیابی شده است هم‌چنین سیاست‌های حمایتی و قوانین مختلف موجود در بخش‌های تولید، مصرف، بازار (عرضه و تقاضا) و تجارت این محصولات درکشورهای مختلف جهان (به ویژه کشورهای عمده‌ی تولید کننده و صادر کننده از جمله امریکا، کانادا، اتحادیه اروپا، هندوستان، چین، آرژانتین، نیوزلند، استرالیا و ایران) بررسی شده و طی آن وضعیت تولید، صنایع فرآوری و مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران و مشکلات مربوط تشریح شده و پیشنهادهایی برای رفع آن‌ها عرضه شده است.