تغذیه و رژیمدرمانی (کراوس 2004)
تغذیه / رژیم درمانی / مواد غذایی
نوشتار حاضر ترجمهای است از کتاب "اصول تغذیه کراوس" که طی آن اهمیت تغذیه و رژیم درمانی در سلامت انسان طی این مباحث تشریح شده است: "تغذیه درمانی در اختلالات دستگاه گوارش فوقانی"، "تغذیه درمانی در اختلالات دستگاه گوارش تحتانی"، "مراقبتهای تغذیهای در بیماریهای کبدی، سیستم صفراوی و پانکراس"، "تغذیه درمانی در دیابت ملیتوس"، "تغذیه درمانی در بیماریهای قلب و عروق"، "تغذیه در پرفشاری خون (هیپرتانسیون)"، "تغذیه در اختلالات کلیه"، "تغذیه درمانی در پیشگیری و درمان سرطان"، "تغذیه در استرسهای متابولیکی: عفونت، ضربه، سوختگی و جراحی"، "تغذیه در اختلالات عصبی"، "تغذیه در اختلالات روماتیسمی"، "تغذیه درمانی در اختلالات متابولیکی" و "حمایتهای تغذیه وریدی و رودهای".