مقدمهای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت
قیمت چاپ:
35,000 تومان
نویسنده:
پ.ج. اسمیت
مترجم:
ناصر همدمی
مترجم:
مولود نورانی
مترجم:
علی فروهر
مترجم:
سمیه بهفر
ویراستار:
جلال دهقانیان
ویراستار:
محبوبه شمس
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664
سال چاپ:
1396
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
690
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9786008257127
محل نشر:
اصفهان - اصفهان
نوع کتاب: