سبد سفارش شما خالی است!

نگارنده در کتاب حاضر با قلقی ساده و روان اصول پرورش گاو‌های گوشتی را بیان کرده است. ازجمله موضوع‌های مطرح شده عبارتند از: نژادهای گاو‌های گوشتی؛ پرورش گوساله گوشتی؛ ساختمان و تأسیسات پرورش گاو گوشتی؛ تغذیه گاو گوشتی و بهداشت دام. امروزه گوشت به‌عنوان یک منبع اصلی پروتئین برای سلامت و رشد افراد نقش عمده‌ای دارد و گاو به‌عنوان یک منبع تولیدکننده اصلی گوشت به شمار می‌رود. پرورش گاو در دنیا از رونق خاصی برخوردار است به‌طوری‌که امروزه از روش سنتی به روش صنعتی تبدیل شده است.