اصول بازاریابی و بستهبندی آبزیان
فراوردههای دریایی - بستهبندی / فراوردههای دریایی - بازاریابی
از سیاستهای اتخاذ شده توسط دولتها در جوامع مختلف، تلاش به منظور برقراری امنیت غذایی و تامین غذای سالم و بهداشتی برای آحاد مردم است. با پیشرفت صنایع تبدیلی به دستیابی به امنیت غذایی، کاهش ضایعات، افزایش ارزش افزوده، اشتغالزایی و صادرات غیرنفتی کمک میشود. حال، سرمایهگذاری در راستای توسعۀ تولید با هر هدفی، مستلزم وجود تقاضا برای محصول و تولید محصولی متناسب با نیاز مشتری خواهد بود تا اقتصاد تولید پایدار بماند. برای توسعۀ فعالیتهای شیلاتی نگاه اقتصادی پایدار و محیط زیستی با ثبات، ضروری است و به همین دلیل آگاهی از اصول دانش بازاریابی از اهمیت بهسزایی برخوردار است. برای یک بازاریابی راهبردی نیز توجه به صنایع تبدیلی و به خصوص صنایع بستهبندی به منظور توفیق در فروش بیشتر، کاهش ضایعات، توسعۀ صادرات، تمایل به تولید، افزایش درآمد ارزی و امنیت غذایی و در نهایت فراهم کردن اطمینان خاطر بیشتر برای مصرفکنندگان و ایجاد مشتری با رعایت استانداردهای بینالمللی و استمرار تولید ضروری است. نگارنده در کتاب حاضر سعی دارد مخاطب را با اصول بازاریابی و بستهبندی آبزیان آشنا سازد.