مروری بر فرابینی و پایش غذا و تغذیه
به تصریح کتاب: "فرابینی و پایش غذا و تغذیه شامل توصیف مداوم اجزای سیستم غذا و تغذیه با هدف طراحی، تجزیه و تحلیل سیاستها، ارزیابی برنامهها و جهتدار کردن پیشبینیها است. این سیستم باید بتواند وضعیت تغذیه و شرایط مرتبط با تغذیه را پایش نماید.... این سیستمی ضروری برای توسعه کارآمد و موثر، هدفگذاری، ارزیابی، بازنگری سیاستها، فعالیتهای تحقیقاتی و برنامه هادر ارتباط با مشکلات غذا و تغذیه است". در این کتابچه فرابینی پایش غذا و تغذیه معرفی و اهداف کاربردی این سیستم بازگو شده است.