نگاهی به فرهنگ و میزبانی و میهمانی خوردنیها و آشامیدنیهای صفوی و قاجاری از منظر برخی از سفرنامهنویسان
ایران - آداب و رسوم و زندگی اجتماعی - قرن 13ق. / سفره - آداب و رسوم ایرانی / سفرنامههای اروپایی - تاریخ و نقد / ایران - تاریخ - صفویان، 907 - 1148ق. - آداب و رسوم / ایران - تاریخ - قاجاریان، 1193 - 1344ق. - آداب و رسوم