گندم، نان و تنور در قلمرو فرهنگ عامیانه استان اردبیل
نان - ایران - اردبیل (استان) - فرهنگ عامه / گندم - ایران - اردبیل (استان) - فرهنگ عامه
امروزه با تغییر شکل زندگی مردم، بیشتر نان مورد نیاز اهالی استان اردبیل از بازار تهیه میشود. علاوه بر این در سنوات اخیر تولید و مصرف نانهای صنعتی نیز در مرکز دقت قرار گرفته است. در کتاب حاضر با نگاهی به نان و جایگاه آن در فرهنگ عامیانه مردم استان اردبیل، به گذشتهها نقب زده شده و خاطراتی از قدیم مرور شده است.