شیر و پنیر
لبنیات - تولید - ادبیات نوجوانان / پنیرسازی - ادبیات نوجوان / پنیر - ادبیات نوجوان / شیر - ادبیات نوجوانان
شیر و پنیر از غذاهای مورد احتیاج بدن انسان است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. پروتئین موجود در این غذاها به رشد انسانها کمک میکند و انرژی زیادی نیز تولید میکنند. علاوه بر این، ویتامینها و مواد معدنی موجود در آنها، سلامتی چشم، پوست و مو را تامین میکنند. کتاب حاضر از مجموعة «برای سلامتی من خوب است»، به بررسی خواص مختلف شیر و پنیر برای نوجوانان اختصاص دارد. از جمله مباحث این کتاب میتوان به مواردی مانند پروتئینها، نگهداری شیر و پنیر، رژیم غذایی متعادل و پختن شیر و پنیر، اشاره کرد.