سبد سفارش شما خالی است!

در کتاب حاضر، مؤلفان سعی نموده‌اند بخشی از مقالات را ترجمه و در اختیار فعالان عرصه غذا و تغذیه قرار دهند تا شاید در این عرصه خدمتی به هم نوعان کرده باشند. در این کتاب بیان می‌شود که تغذیه نقش مهم و تعیین‌کننده‌ای در سلامت جسم و روان انسان دارد و حلال و پاک بودن آن تا مغذی و مقوی بودنش اهمیت داشته و باید موردتوجه قرار گیرد. تحقیقات گسترده‌ای در جهان برای امنیت و ایمنی مواد غذایی در حال انجام است و نتایج حاصله گاه باورهای گذشته را تغییر داده و یا کاملاً منفی می‌نماید.