شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)

شیمی فرآیندهای ماکروسکوپی (تفسیر شیمی پنهان شده در فرآیندهای آشپزی به زبان ساده)

آشپزی / مواد غذایی - تجزیه و آزمایش

قیمت چاپ: 42,000 تومان
نویسنده:

سایمون فیلد

مترجم:

عرفان خماند

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.07

سال چاپ:

1398

نوبت چاپ:

2

تعداد صفحات:

208

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786005953701

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

ترجمه