علم پرورش گاو شیری
لبنیاتسازی / گاو شیری - بیماریها / گاوداری
در کتاب حاضر نویسندگان تلاش کردهاند تا با حذف تعداد زیادی از فعالیتهای روزمره، موضوعات مهم و بحثبرانگیز در پرورش گاو شیری را با جزئیات بیشتری و درعینحال کاربردی و هدفمند مطرح نموده و در اختیار خوانندگان علاقهمند قرار دهند. تمرکز عمده کتاب روی تغذیه و تولیدمثل گاو شیری در مراحل مختلف فیزیولوژیکی از ابعاد پیشگیرانه و مداخلهجویانه و برنامه محور است. موضوع مهم آمار و تحلیل و تفسیر دادههای گاوداری با ظرافت و دقت مطرح شده است. موضوعاتی ازجمله مدیریت نیروی انسانی، بیهوشی در گاو و پرورش ارگانیک موردبررسی قرار گرفتهاند که در کمتر کتابهای پرورش گاو شیری از دیدگاه عمومی به این موضوعات توجه شده است.