Kutum: jewel of the Caspian sea
در کتاب حاضر، که به زبان انگلیسی تنظیم شده است، نحوة تکثیر و پرورش ماهیان توضیح شده است. بدین منظور در کتاب، نخست چرخة زندگی ماهی، از بعد زیستشناختی و سپس از بعد اکولوژی، بررسی شده است. آن گاه، پرورش ماهی در محیط مصنوعی و طبیعی شرح داده شده و در پایان، مراحل بستهبندی و اغمار ماهیان برای توزیع در بازار عرضه، به اختصار توضیح داده شده است.