پاداکسندههای طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری / روغنهای خوراکی - فساد / آنتیاکسیدانتها / لیپیدها - اکسیداسیون
پاداکسندههای طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری / روغنهای خوراکی - فساد / آنتیاکسیدانتها / لیپیدها - اکسیداسیون