سبد سفارش شما خالی است!

در این کتاب سعی بر آن شده تا به‌صورت ساده فرایند تولید، ترکیب و تغییرات پنیر لیقوان سنتی گوسفندی در طی رسیدن به اشتراک گذاشته شود. در این کتاب با توجه به اینکه مصرف بیش‌ازحد چربی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و غیره را افزایش می‌دهد به چگونگی تولید پنیر لیقوان سنتی گوسفندی کم‌چرب و فراسودمند کردن آن با استفاده از اینولین پرداخته شده است.