سالادها
در این کتاب طرز تهیه بیش از 100 نوع سالاد، با توجه به فرهنگ غذایی ایران، فراهم آمده است .سالاد کالباس، سالاد سبزیجات، سالاد ماکارونی، سالاد پنیر، سالاد گردو، سالاد کلم، سالاد عدس و همانند آن از جمله این غذاها هستند .در تهیه انواع سالادها به ترکیب رنگهای مواد سالاد و ترتیب آرایش آنها توجه شده است.