چربی خون بالا: شناخت، پیشگیری، کنترل
چربیها منبع بزرگ انرژی برای بدن محسوب میشوند. زمانی که کالری غذایی که خورده میشود سوزانده نشود، بدن آن را به چربی تبدیل میکند، تا در صورت نیاز از آن به عنوان سوخت و منبع انرژی استفاده نماید. باید مصرف چربی به اندازهای باشد که علاوه بر تامین نیازهای بدن منجر به ایجاد بیماریهای مختلف از جمله چاقی، بیماریهای قلبی، دیابت، افزایش چربی خون و... نشود. در این کتاب مطالبی چون چربی خون و انواع آن، افزایش چربی خون و عوارض ناشی از آن، پیشگیری و کنترل چربی خون بالا، رژیم غذایی در چربی خون بالا، آتروا سکلروز (تصلب شرایین) و بیماریهای عروقی قلبی بیان میشود.