سبد سفارش شما خالی است!

کتاب حاضر، جلد چهارم از مجموعه «علوم زراعی» است که به محصول نیشکر می‌پردازد. با توجه به سرفصل‌های درس زراعت نیشکر، این نوشته می‌تواند به‌عنوان یک منبع درسی برای دانشجویان کشاورزی در مقطع کاردانی و کارشناسی همچنین کارشناسان کشاورزی، تولیدکنندگان نیشکر و سایر علاقه‌مندان و دانش‌پژوهان مورداستفاده قرار گیرد. در این کتاب بیان می‌شود که علاوه بر اهمیت نیشکر و تولید شکر، صنایع مهمی چون الکل صنعتی و طبی، تولید انرژی الکتریکی، کاغذسازی، خمیرمایه و ... از فراورده‌های جانبی این گیاه تغذیه می‌شوند.