عملکرد و کاربرد انواع افزدونیهای سلامتی بخش در صنایع لبنی
لبنیاتسازی / غذاهای سالم
قیمت چاپ:
3,500 تومان
گردآورنده:
مصطفی مظاهریطهرانی
گردآورنده:
سمیرا یگانهزاد
گردآورنده:
مرضیه معینفرد
گردآورنده:
نفیسه واحدی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
641.3
سال چاپ:
1389
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
248
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789643862275
محل نشر:
مشهد - خراسان رضوی
نوع کتاب: