کسری و دزدی در فستفود
دزدی / رستورانهای غذای فوری - مدیریت / کسری بودجه
در کتاب حاضر تلاش شده تا با ارائه دیدگاهها در خصوص مواردی از قبیل اعتماد، کنترل، کسری، دزدی، ابزارهای کنترلی و ...، تصویری جامع از این موضوعات در ذهن مخاطبان ایجاد شود و همچنین جعبه ابزاری مدیریتی از مهارتهای مورد نیاز مدیران فست فود در اختیار قرار گیرد.