تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیر
بیسکویتها
قیمت چاپ:
4,000 تومان
نویسنده:
سیدهادی پیغمبردوست
نویسنده:
علیرضا یاوری
ناشر:
آییژ
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
641.853
سال چاپ:
1387
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
234
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789649700748
محل نشر:
تبریز - آذربایجان شرقی
نوع کتاب: