سبد سفارش شما خالی است!

کتاب حاضر در 6فصل تنظیم شده است .فصل اول به تاریخچه کاشت درخت زیتون و انواع آن اختصاص دارد .در فصل دوم شیوه‌های برداشت میوه زیتون و استخراج روغن آن با استفاده از روش‌های مختلف بیان شده است .در فصل سوم مولف، ارزش غذایی میوه و روغن زیتون و همچنین روش نگهداری روغن آن را توضیح می‌دهد .در فصل چهارم انواع کنسرو زیتون معرفی می‌شود .((نقش روغن زیتون در تامین رژیم غذایی)) و ((بیان خواص درمانی روغن زیتون)) عناوین بخش‌های پنجم و ششم این کتاب است.