سبد سفارش شما خالی است!

در کتاب حاضر تلاش شده تا علم و عمل در کنار یکدیگر قرار گیرد و راهکارهایی عملی برای بهبود کمیت و کیفیت تولید قند و شکر ارائه شود. با به‌کارگیری دستورالعمل‌های این کتاب، بخش عمده‌ای از مسائل روزمره صنایع تولید قند و شکر حل می‌‌شود و در نهایت شاهد افزایش استحصال و کیفیت محصولات صنایع تولیدی قند و شکر خواهیم بود.