کتاب‌جو

تغذیه

تغذیه

مواد غذایی / تغذیه - راهنمای آموزشی (عالی)

کتاب حاضر، باهدف آشنایی با اصول کلی تغذیه جهت دانشجویان رشته صنایع غذایی در 11 فصل ارائه شده است. فصل اول کتاب به مفاهیم کلی تغذیه می‌پردازد. فصل دوم ساختار و فیزیولوژی دستگاه گوارش را به‌طور جامع بیان می‌کند.

قیمت چاپ: 38,000 تومان
نویسنده:

علی مداحیان

نویسنده:

پیروز شاکری

نویسنده:

پوریا دادور

ویراستار:

تکتم‌السادات وفا

ناشر:

دانشگاه پیام نور

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

613.2

سال چاپ:

1399

نوبت چاپ:

2

تعداد صفحات:

304

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789641406808

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

تالیف